倶楽部メモ(254) 平成16年11月20日〜11月24日
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投稿者 |
鉄道好き
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投稿日 |
11月24日(水)20時34分19秒 |
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タイトル |
食堂車に思う |
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こんばんは。
さて,東京駅を発着し,東海道本線・山陽本線を経由して九州方面などへ向かう寝台特急"ブルートレイン"には
かつて食堂車が連結されており,1993年に営業休止後も売店として使用されてきました。
そこで,車掌さんの朝食用として売られていた八熊ライスの材料や調理法などが知りたいので
教えていただけませんでしょうか。
以上です。よろしくお願いいたします。 |
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投稿者 |
ぽん |
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投稿日 |
11月24日(水)22時24分3秒 |
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タイトル |
ハチクマライス |
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ご飯の上にハムエッグを乗せたものです。
あと、キャベツと味噌汁が付くそうです。（ご飯と味噌汁は御代り自由だったらしいのですが）
車掌を務めた方々はこの食事で、徹夜勤務していたとは、驚くほかありません。 |
倶楽部メモ(255) 平成16年11月25日〜12月 2日
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投稿者 |
まろねふ |
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投稿日 |
11月25日(木)08時12分36秒 |
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タイトル |
Re:ハチクマ |
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皆様、ご無沙汰しております。
ハチクマライスですが、それを食べさせてくれる有名な店が京都にありますね。
それ以外には広島駅新幹線口構内の“ル○エ○○”には朝10時までの限定で、“ハチクマ定食”が食べられます。
ここは元々日食の系列店だったとか… 途中下車されても改札口を出ることなく食することが出来ます。
因みに私も食べた事があります。
以前、他の掲示板で話題になった事を書かせていただきました。 |
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投稿者 |
鉄道好き
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投稿日 |
11月25日(木)16時29分27秒 |
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タイトル |
ありがとうございます。 |
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こんにちは。昨日食堂車の八熊ライスの質問をした鉄道好きです。
さて,ご回答いただきありがとうございました。今後の参考にさせていただこうと思います。
今後ともよろしくお願いいたします。 |
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